Appel à participation au Congrès BioTrace 2012 - 1 & 2 février 2012

Pour sa 7ème édition, le congrès BioTrace se déroulera au Cirad Lavalette, les 1, 2 et 3 février 2012 et abordera la problématique de la sûreté alimentaire par l’approche de trois axes.

• Une approche sociologique de la sûreté alimentaire perçue par les consommateurs et acteurs de l’agroalimentaire.

• Un état des lieux des labels, normes et législations mis en œuvre afin d’assurer la traçabilité, l’origine et la sécurité des aliments (limites et problématiques de demain).

• Un bilan des moyens mis en œuvre pour prévenir, détecter et tracer les polluants alimentaires (microbiologiques, biocides, nanomatériaux).

Un pré-programme du déroulement du congrès prévoit une demi-journée stands/expositions entrecoupée de tables rondes l’après-midi du jeudi 2 février 2012.

Cette session couplée entre acteurs régionaux du secteur agroalimentaire, industriels et entreprises de contrôle et de diagnostic dans le domaine de la sécurité des aliments, a pour but d’entretenir une dynamique sociale, économique et scientifique.

Chaque participant aura le choix de présenter ses activités, compétences, produits, travaux,…

Plus d’infos :  www.biotrace.org
Télécharger le dossier : ICI